Termine

04.06.2016 Mehrtägig
fairgoods und Veggienale
Fairgoods und die Veggienale laden herzlich ein zu einem spa...Mehr
10.06.2016
Wildkräuterwanderung mit Kochworkshop
Die Kräuterpädagogin Nicole Maurer bietet in Zusammenarbei...Mehr
12.06.2016
Gemeinschaftsgarten-Tour im Annenviertel
Der Biologe Michael Flechl bietet Kräuterwanderungen und Ga...Mehr
14.06.2016
Wildkräuterwanderung
Wilde Genüsse mitten in der Stadt! Das Grüne Team in St. L...Mehr
25.06.2016
Green Brunch
BruncherInnen, FrühstückerInnen, Samstagvormittagsstadtbum...Mehr

Graz isst Graz Blog

Das Gramm
Zwei BesucherInnenrekorde nach unserem Geschmack

Der Pflanzenmarkt, der am 23. und 24. April tagte – oder besser gesagt: grünte – sprengte alle Rekorde. Namentlich als Raritätenbörse des Botanischen Gartens der Karl-Franzens-Universität Graz bekannt, waren die BesucherInnenströme alles andere als rar beschaffen. An beiden Tagen fand sich eine bunte Vielfalt an Menschen vor einer bunten Vielfalt an Pflanzen ein, um zu schauen, zu kaufen, sich beraten…Mehr

Grüner Spargel mit Tomate
Es wächst so weiß, violett und grün … wenn Spargelstängel blüh’n

Zarte Gaumen und Leckermäuler haben einen Narren an den meist dünnen, aber robusten Pflanzen der Gattung Spargelgewächse gefressen. Und das mit gutem Grund, bzw. Geschmack: Spargel ist sehr gesund! Aber er hat auch zwei Gesichter … Wir von GRAZ ISST GRAZ haben unter die hölzerne Oberfläche geschaut und der zarten Versuchung auf den Zahn gefühlt. Spargel enthält die entschlackende Asparaginsäure,…Mehr

Weißer Spargel im Sonnenuntergang
Wissenswertes rund um den Spargel

Unterschiede zwischen den Spargelsorten Trifft der Jungspargel auf die ersten Sonnenstrahlen, färbt sich sein Kopf zuerst blau. Erst danach bildet er die endgültige Farbe aus. Beim Grünspargel fehlt der anfängliche Schutz vor der Sonne, weshalb er einige Inhaltsstoffe mehr aufweist und intensiver schmeckt. Weißer Spargel wächst unter der Erde. Er wird geerntet, sobald seine Spitze aus der Erde ragt. Blauer…Mehr

Weißer Spargel mit Zitrone
Rezept: Weißer Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Eine Rezeptidee für Genießende und Umweltbewusste! Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Zutaten für 2–3 Portionen: ein Bund weißer Spargel etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer 150 ml Hafer-Cuisine oder andere vegane Sahne zum Kochen 150 ml Gemüsebrühe 2 gehäufte TL Reismehl 1 TL Senf 2 TL Zitronensaft 1 TL Hefeflocken Zubereitung: Den harten Strunk des Spargels abschneiden, Spargel schälen, in Salzwasser…Mehr

Kochlöffel
Ran an die Kochlöffel!

Auf den im wahrsten Sinne des Wortes befruchtenden Trend Urban Gardening haben wir von GRAZ ISST GRAZ bereits aufmerksam gemacht. Wer als freizeitgartelndes Mitglied allerdings glaubt, das sei der neueste städtische Trend, der nimmt die rasante Entwicklung zu wenig wahr beziehungsweise den Mund zu wenig voll. Denn um Letzteres geht es: den Mund voll zu bekommen. Viele Menschen, denen die…Mehr

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Wir freuen uns schon auf diese beiden spannenden Messen am kommenden Wochenende in Graz – unter anderem wartet ein biologisches, regionales und veganes Schaukochen auf die BesucherInnen! ... See MoreSee Less

Fairgoods und Veggienale in Graz (A)

Juni 4, 2016, 2:00pm - Juni 5, 2016, 6:00pm

Seifenfabrik Veranstaltungszentrum

Zwei Messen für ein gutes Leben: fairgoods & Veggienale im Verbund in Graz --------------------------------------------------------------------------------- Die besten grünen Produkte, Ideen & Tren...

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Juhu, morgen brunchen wir wieder bio und regional im ParksArt :) Bist du dabei? ... See MoreSee Less

Green Brunch

Mai 28, 2016, 9:30am - Mai 28, 2016, 1:00pm

ParksArt

BruncherInnen, FrühstückerInnen, SamstagvormittagsstadtbummlerInnen und alle anderen GenießerInnen kommen jeden letzten Samstag im Monat im ParksArt in der Griesgasse auf ihre Rechnung. Bei einem b...

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Graz isst Graz hat eine Veranstaltung hinzugefügt. ... See MoreSee Less

Green Brunch

Mai 28, 2016, 9:30am - Mai 28, 2016, 1:00pm

ParksArt

BruncherInnen, FrühstückerInnen, SamstagvormittagsstadtbummlerInnen und alle anderen GenießerInnen kommen jeden letzten Samstag im Monat im ParksArt in der Griesgasse auf ihre Rechnung. Bei einem b...

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