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Graz isst Graz Blog

Whiskey
Bewusst und bio kaufen, trinken und essen – Labels und Gütezeichen für ein lebenswertes Österreich

Wer sich bewusst für den Kauf von nachhaltigen Produkten entscheiden und im Vorfeld alle wichtigen Informationen erhalten möchte, findet auf der Website bewusstkaufen.at Einkaufsratschläge, Nachhaltigkeitslabels, biologische Produkte und auch Informationen von Händlerinnen und Händlern, die sämtliche Waren aus den Bereichen Essen und Trinken, Haushalt und Geräte, Bauen und Wohnen, Energie, Pflanzen und Garten an die Frau oder den Mann bringen…Mehr

Superfoods einfach und regional
Superfoods einfach & regional

Mit ihrem Buch „Superfoods einfach & regional“ rückt Ernährungswissenschafterin Andrea Fičala heimische Lebensmittel ins Rampenlicht, die durch ihre hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen und ihren wunderbaren Geschmack glänzen. 80 saisonale, vegetarische Rezepte mit heimischen Kraftspendern sind darin enthalten, die mit wenigen Zutaten maximalen Genuss bieten. Für Graz isst Graz hat Andrea Fičala einige Fragen rund um Superfood und ihr Buch…Mehr

Weinglas und Trauben
Prost: Wie bio Weinanbau und -konsum sein können

Durchschnittlich 29 Liter Wein pro Kopf und Jahr lassen sich die Österreicherinnen und Österreicher schmecken. Und erfreulicherweise nimmt der Anteil der Bioweine stetig zu. Auch die Steiermark ist vorbildlich unterwegs! Knapp 2.400 Hektar Bioweingärten schmücken das österreichische Hügel- und Flachland, das sind etwa fünf Prozent der gesamten Weinfläche in Österreich. Die wird mit knapp 45.600 Hektar beziffert, woraus über zwei…Mehr

Bio-Eier
BIO – wie aus dem Osterei gepellt

235 Eier essen wir Grazerinnen und Grazer pro Kopf und Jahr. Die meisten davon werden mit Sicherheit in der Osterzeit verzehrt. Wie passt diese Zeit mit dem Tierschutz, mit biologisch und regional zusammen? GRAZ ISST GRAZ hat sich unter dem Motto Graz isst Eier auf die Suche gemacht – auch nach glücklichen Hühnern, die zu jeder Jahreszeit den Schnabel vorne…Mehr

Plastikmüll
BIO gilt auch für Verpackungen

Konsumentinnen und Konsumenten in Österreich sind erfreulich sensibel dafür geworden, dass immer mehr Bio in ihre Einkaufswägen und Mägen wandert. Worin die Bioware allerdings verpackt wird, da ist im wahrsten Sinne des Wortes noch Luft nach oben – denn wo Bio drinnen ist, befindet sich oft viel Plastik drum herum. GRAZ ISST GRAZ hat sich auf die Suche nach den…Mehr

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Der steirische Lebensmittelmüll soll reduziert werden (y) ... See MoreSee Less

Yes! Eben wurde unser Antrag zur Reduktion der steirischen Lebensmittel-Abfälle beschlossen! In Österreich fallen laut einer aktuellen Studie des Österreichischen Ökologieinstituts jährlich 760.0...

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