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Best of 2014
Impressionen

Wir hoffen, ihr seid gut im neuen Jahr angekommen! Auch 2015 warten wieder viele bioregionale Infos, Veranstaltungen und neue Projekte von „Graz isst Graz“ auf euch! Zuvor jedoch werfen wir noch einmal einen Blick zurück auf die vergangenen sechs Monate, unter deren Highlights die vielen interessanten Gespräche mit euch bei unserem Würstelstand „Hot Greens“ und beim gemütlichen Green Brunch im…Mehr

Bio macht schön
Bio? Logisch!

Was biologische Lebensmittel ausmacht und wodurch sie sich von herkömmlichen unterscheiden. Das Bio-Rind vom Bauernmarkt, die Bio-Eier vom Hofladen, die Bio-Ecke im Supermarkt und das Menü aus biologischen Zutaten im Lieblingsrestaurant: Bioprodukte gibt es mittlerweile fast überall, sie bedienen schon lange mehr als nur eine kleine Nische. Was aber heißt das überhaupt – „Bio“? Das Wort „Bio“ kommt aus dem…Mehr

Feiertag
Mein Fleisch von nebenan

Tierhaltung mit Verantwortung heißt artgerechte Haltung auf höchstem Tierschutzniveau. Als Ausdruck einer reichen Gesellschaft essen wir heute rund 100 Kilogramm Fleisch- und Wurstwaren pro Jahr – zu viel für eine nachhaltige Ernährung und auch zu viel für unsere Gesundheit. Das bedeutet aber nicht, dass wir nun alle strikte VegetarierInnen werden müssen. Wenn wir weniger Fleisch essen, uns dafür statt Fleisch…Mehr

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