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Käferbohnensalat
Das ist unsere Bohne wert!

Sie ist klein. Sie ist irgendwie rund und eigentlich auch oval. Sie ist nährreich und im Geschmack einzigartig – und auch in der Herkunft etwas Besonderes. Das war es der EU wert, sie am 24. August dieses Jahres als geografische Bezeichnung zu schützen und in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen einzutragen: die steirische Käferbohne. Wir von GRAZ ISST GRAZ beleuchten…Mehr

Obst und Gemüse
Abenteuer Einkaufen für Kinder – biologisch und regional

Diskussionen um eine adäquate Ernährung der Kleinsten in unserer Gesellschaft sind aktueller denn je. Ob vegan, vegetarisch, von allem etwas oder fleischlastig – fest steht: Biologische und regionale Ernährung wappnet fürs Leben. Sie enthält viele Nährstoffe, die Kinder zum Heranwachsen und zur Stärkung des Immunsystems brauchen, sie wirkt sich positiv auf das Bewegungsverhalten und auf die Abwehrkräfte aus und sorgt…Mehr

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