Rezept: Spinatsalat

Mit ihrem Buch „Superfoods einfach & regional“ rückt Ernährungswissenschafterin Andrea Fičala heimische Lebensmittel ins Rampenlicht, die durch ihre hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen und ihren wunderbaren Geschmack glänzen. 80 saisonale, vegetarische Rezepte mit heimischen Kraftspendern sind darin enthalten, die mit wenigen Zutaten maximalen Genuss bieten. Andrea Fičala verrät uns hier ihr Lieblingsrezept aus dem Buch: Lauwarmer Spinatsalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen,…Mehr