Blog (Schlagwort: biologisch)

Plastikmüll
BIO gilt auch für Verpackungen

Konsumentinnen und Konsumenten in Österreich sind erfreulich sensibel dafür geworden, dass immer mehr Bio in ihre Einkaufswägen und Mägen wandert. Worin die Bioware allerdings verpackt wird, da ist im wahrsten Sinne des Wortes noch Luft nach oben – denn wo Bio drinnen ist, befindet sich oft viel Plastik drum herum. GRAZ ISST GRAZ hat sich auf die Suche nach den…Mehr

Maroni
Superfood – natürlich biologisch, überraschend regional

Beim Superfood ist der Name Programm: Es tut unserem Körper gut, steigert die Konzentration, fördert die Verdauung, führt Vitamine zu und ist insgesamt der Gesundheit zuträglich. Wer aber glaubt, dass Superfood von weit her kommen muss und nur exotische Langzeitreisende wie Chiasamen, Gojibeeren oder Quinoa umfasst, der irrt – der Regionalität sei Dank – ganz gewaltig. Denn unser eigenes Land…Mehr

Grüner Spargel mit Tomate
Es wächst so weiß, violett und grün … wenn Spargelstängel blüh’n

Zarte Gaumen und Leckermäuler haben einen Narren an den meist dünnen, aber robusten Pflanzen der Gattung Spargelgewächse gefressen. Und das mit gutem Grund, bzw. Geschmack: Spargel ist sehr gesund! Aber er hat auch zwei Gesichter … Wir von GRAZ ISST GRAZ haben unter die hölzerne Oberfläche geschaut und der zarten Versuchung auf den Zahn gefühlt. Spargel enthält die entschlackende Asparaginsäure,…Mehr

Münzen und Kartoffel
Bio: den Preis wert

Ein Liter österreichische Vollmilch um 1,05 Euro? Oder doch lieber in Bio-Qualität und dafür 20 Cent mehr bezahlen? Bio ist teuer, Bio ist exklusiv, Bio kann sich nicht jeder und jede leisten: so die oft gehörte Meinung über Bio-Essen, die dieser Vergleich im Kühlregal eines Supermarktes zu bestätigen scheint. Aber was ist wirklich dran? Gleich vorweg: Ja, es stimmt, Bio-Produkte…Mehr

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