235 Eier essen wir Grazerinnen und Grazer pro Kopf und Jahr. Die meisten davon werden mit Sicherheit in der Osterzeit verzehrt. Wie passt diese Zeit mit dem Tierschutz, mit biologisch und regional zusammen? GRAZ ISST GRAZ hat sich unter dem Motto Graz isst Eier auf die Suche gemacht – auch nach glücklichen Hühnern, die zu jeder Jahreszeit den Schnabel vorne…Mehr
Blog (Schlagwort: ostern)
BIO – wie aus dem Osterei gepellt
Nimm die Null!
An den Osterfeiertagen haben Eier Hochsaison. Doch Ei ist nicht gleich Ei: Der Gedanke an Legehennen in winzigen Käfigen verdirbt schnell den Appetit. Daher ist es wichtig, beim Kauf von Eiern auf die genaue Kennzeichnung zu achten: 0 AT 1234567 – die führende 0 zeigt, dass es sich um ein Bio-Ei handelt, AT steht für Österreich, darauf folgt die Betriebsnummer….Mehr