Blog (Schlagwort: rezept)

Spinatsalat
Rezept: Spinatsalat

Mit ihrem Buch „Superfoods einfach & regional“ rückt Ernährungswissenschafterin Andrea Fičala heimische Lebensmittel ins Rampenlicht, die durch ihre hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen und ihren wunderbaren Geschmack glänzen. 80 saisonale, vegetarische Rezepte mit heimischen Kraftspendern sind darin enthalten, die mit wenigen Zutaten maximalen Genuss bieten. Andrea Fičala verrät uns hier ihr Lieblingsrezept aus dem Buch: Lauwarmer Spinatsalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen,…Mehr

Beerenrisotto (c) Verrückte Weibchen
Pikantes Beerenrisotto

In unserem Juli-Newsletter (schon abonniert?) haben wir euch nach eurem Lieblings-Beeren-Rezept gefragt – und die vier Food-Bloggerinnen Verrückte Weibchen haben ihr Rezept für ein pikantes Beerenrisotto mit uns geteilt. Es lohnt sich auch, in den anderen Rezepten der Verrückten Weibchen zu schmökern: Gerade erst letzte Woche haben sie gemeinsam mit Flüchtlingen in Salzburg Kabseh gekocht und Kuchen gebacken. Bei uns…Mehr

Kochen
Lieblingsrezepte gesucht!

In unserer aktuellen Newsletter-Ausgabe beschäftigen wir uns intensiv mit Beeren – und jetzt seid ihr an der Reihe! Welche Beeren sind eure Lieblinge? Wie genießt ihr sie bevorzugt? Als Marmelade, karamellisierte Köstlichkeit, mit Schokoüberzug, zu Käse oder Bio-Fleisch, verarbeitet in Camembertomeletts, zu Salat mit Ziegenkäsebällchen, in Obstsalaten, Eisbechern oder als biologischer und regionaler Genuss, direkt vom Strauch gepflückt? Wir freuen…Mehr

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