Blog (Schlagwort: vegetarisch)

Cofeba
Vegan-vegetarisches Literaturtausch-Café

Der Name ist Programm – VeganerInnen, VegetarierInnen, aber auch Otto und Ottilie Normalverbraucher-FleischesserInnen fühlen sich im Cofeba in der Goethestraße 42 sehr gut aufgehoben und verköstigt. Bis 15 Uhr gibt es Frühstück, was dem Lokal in Uninähe einen Extrapluspunkt in unserer Bewertung beschert. LangschläferInnen und jene, die die Nacht durchlernen, fühlen sich bestens aufgehoben. Verschiedene Frühstücksvariationen, zwei davon vegan, verwöhnen…Mehr

15. Dezember
Vegetarischer Gemüse-Kokos-Eintopf

Ein köstliches Rezept mit viel saisonalem Gemüse! Zutaten: 2 mittlere Erdäpfel 100 g Lauch 50 g Knollensellerie 100 g Karotten 100 g Kohlsprossen 1 kleine rote Paprikaschote 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 g frischer Ingwer 500 ml Gemüsebrühe 160 ml Kokosmilch 1 TL Currypulver etwas Salz und Pfeffer etwas Öl zum Dünsten Und so wird’s gemacht: Lauch waschen und…Mehr

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